春天的味道之春笋油艾果
留不住春天，那就将春天留在味蕾上吧
-
步骤1/5
点击查看大图
加小苏打焯水煮烂后的艾草剁碎加入糯米粉和开水，和成无干粉的青团。（艾草的湿度不同，所以不写加水量。热水和可以让青团更有韧性）
-
步骤2/5
点击查看大图
面团里加焖好的油笋
-
步骤3/5
点击查看大图
捏成饺子状，也可以是圆形，看个人喜欢如何做
-
步骤4/5
点击查看大图
油烧热，中大火，入油锅炸四至六分钟，表面焦黄色即可，在炸的过程中如果有炸裂现象，把开裂的地方朝下轻压几秒钟即可防止炸开。
-
最后一步
点击查看大图
炸好的艾果放凉后内部依然会很软，外部带微微的脆香。
怕炸糊的小伙伴可以火小点，勤翻面，时间适当加长。怕上火的小伙伴们也可以选择用蒸，上气后入锅大火15到18分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
春笋油艾果的其他做法
春笋油艾果的相关分类
春笋油艾果的相关推荐
-
砂锅三文鱼头
15854人看过 -
炒烤肥牛
78117人看过 -
双皮奶
5445169人看过 -
香菇虾皮馄饨
1294065人看过 -
家乡的味道—艾果
20831人看过 -
是主食也是一道菜～家常炒年糕
226383人看过 -
香炸香椿鱼
202123人看过 -
莴笋炒蛋简单好吃
38385人看过 -
宁夏吃法――蒸的艾
47025人看过 -
莲藕焖肉
46211人看过 -
酿泡泡油果
35767人看过 -
春笋牛肉馅饼
31942人看过
