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黄骨鱼煲黑豆的做法

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黄骨鱼煲黑豆

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黑豆炖黄骨鱼，是很补的。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素……

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄骨鱼 2条

、

黑豆 100克

、

水适量

、

姜片两片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄骨鱼宰杀干净，黄色粘液可以用盐清洗。
步骤2/5 点击查看大图
黑豆要自来水浸泡一个小时以上，
步骤3/5 点击查看大图
黄骨鱼要煎至两面金黄。
步骤4/5 点击查看大图
把黄骨鱼倒入砂锅里，跟黑豆一起煲。放入适量的盐，煲的时长大约为一个多小时。
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即可出锅，肉嫩鲜美。鱼香味特别浓。

小贴士

简简单单的一道汤……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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