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甜甜小草莓慕斯蛋糕的做法

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甜甜小草莓慕斯蛋糕

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甜甜的小草莓慕斯蛋糕，真的无敌好吃哦，喜欢的小豆豆们一定要尝试呀~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250毫升

、

草莓 8个

、

白砂糖适量

、

吉利丁片 1.5或2片

、

白醋或柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
甜甜大草莓切5个切块加适量白糖，我放的是两勺。再加白醋或者柠檬汁三滴，放进榨汁机榨成汁噢~
步骤2/7 点击查看大图
吉利丁片加一点水，放进碗里，在锅里隔水加热直至其融化即可哦！
步骤3/7 点击查看大图
淡奶油用电动打蛋器打发噢，然后放进适量刚才榨好的草莓汁呦，搅拌搅拌，然后放进四分之三吉利丁粉，继续搅拌均匀，看噢，最后变成超好看的淡粉色~
步骤4/7 点击查看大图
把剩下的草莓切片，在小盒子里围成好看的手拉手圆圆圈哈哈
步骤5/7 点击查看大图
把搅拌好的奶油倒进刚才摆好草莓的小盒子，当进冰箱冷藏2.5小时。(注意剩下的草莓吉利丁酱放在室内热乎的地方，防止他们凝固)
步骤6/7 点击查看大图
2.5小时后，把刚才冰箱里冷藏好的小蛋糕拿出，再上面再倒上剩下的草莓吉利丁酱，尽量平面旋转让草莓酱平摊均匀噢，这样看着好看也不影响口感！然后盖上盖子或者包上保鲜膜，在冰箱里冷藏一晚上~
最后一步点击查看大图
哈哈哈怕胖早上拿粗来吃，我的天，超级超级无敌好吃啦，自己做的小慕斯蛋糕干净又好吃，小馋猫们快快都来打卡吧哈哈~

小贴士

我的白砂糖放的一般的量，喜欢甜食的宝宝们可以多放点哦~还有我这里没有柠檬或者柠檬汁，用的白醋，有柠檬的可以放柠檬，味道会更好些哈哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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