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芥末虾球

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天津卫小李私厨

虾球一口一个，略微带点芥末味，外皮酥脆里面虾球弹压，口感极好，再配点水果美味至极，怎么做出饭店的味道呢，单纯用芥末酱那可就错了哦，秘密配方或者可替代的酱料也可参考小贴士哦⬇️（如果喜欢感谢家人们的关注和收藏）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大虾仁 10-12个
、
蛋黄沙拉酱 3大勺
、
青芥末 1.5大勺
、
舔柠檬汁 0.5小勺
、
淀粉 3大勺
、
面粉 1大勺
、
鸡蛋 1个
、
水 少许
、
食用油 适量
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
菠萝丁或其他水果丁 少许
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1.酱料不是普通的甜味沙拉酱或者蛋黄酱也不是做热狗的黄芥末酱哦，是蛋黄沙拉酱超市卖调料的地方就有哦，当然用蛋黄酱+沙拉酱一比一的比例就可调出； 2.如果孩子吃芥末放入1勺； 3.有朋友问没有甜柠檬汁怎么办？不用刻意去买了，用鲜柠檬挤出一点，微微加入几滴蜂蜜，调匀也可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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