香煎河田鸡
这道菜很简单，但是非常好吃。唯一要求是。鸡肉质量要好。我买了一只河田鸡（小母鸡），半只炖汤，半只做了这个。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡肉切件，姜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅，鸡油倒进去化开
-
步骤3/8
点击查看大图
姜片铺底
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡肉皮朝下摆放好
-
步骤5/8
点击查看大图
加入100cc清水，盖锅盖，大火烧开
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开到水分蒸发玩，只剩下油。
-
步骤7/8
点击查看大图
转中火，把鸡肉煎到呈金黄色。
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘。河田鸡肉质紧实鲜美，非常好吃。除了盐和姜。没有其他调味，吃一个原汁香甜。
1、鸡肉质量要好，散养土鸡即可
2、小母鸡为宜
3、最后煎时候注意火候，别过火
4、铺底的姜片也可以吃，非常美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
香煎河田鸡的其他做法
香煎河田鸡的相关分类
香煎河田鸡的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47544922人看过 -
巴斯克蛋糕
721836人看过 -
#轻食季怎么吃#韭菜炒河虾
207382人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4956622人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
200003人看过 -
#花式炖煮不停歇#新做法——生蚝肉煎蛋
21024人看过 -
空气炸锅披萨
724225人看过 -
菠萝饭
968918人看过 -
生菜配香烤五花肉
2181955人看过 -
馋嘴牛蛙
300055人看过 -
虫草花蒸鸡
82844人看过 -
甲鱼煲
32358人看过
