炸鸡柳
炸鸡柳是大人小孩都爱吃的一道菜 外面的油不新鲜 还是在家做 经济实惠还干净 做法简单易学 一块鸡胸脯切条 用黑胡椒 盐 辣椒粉 料酒喂一会儿 裹适量淀粉 2个鸡蛋 一袋面包糠 放如油锅 中小火炸3~5分钟 完活 外酥里嫩 肉汁浓郁 味道好极了 一点儿都不比某某差
31克
66克
82克
868
千卡
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步骤1/17
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把鸡胸脯清洗干净 去除筋膜 肥油
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步骤2/17
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切条 比裤子粗一点儿
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步骤3/17
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放2勺料酒
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步骤4/17
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黑胡椒 盐 辣椒粉适量(小孩儿吃 可以不放辣椒)
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步骤5/17
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用手抓匀 多抓一会儿 能够更好的入味 放入冰箱冷藏 时间越长越好
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步骤6/17
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准备好鸡蛋液 面包糠 淀粉
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步骤7/17
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先裹一层淀粉
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步骤8/17
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再裹一层鸡蛋液
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步骤9/17
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最后一层面包糠
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步骤10/17
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放入盘中
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步骤11/17
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全部做好 摆放均匀
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步骤12/17
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油锅7层热 放一根筷子 帽小泡 就可以 下入鸡柳 中小火炸 不要老是翻面 用漏勺往前推着走
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步骤13/17
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3~5分钟 时间别长了 要不鸡肉就不嫩了 炸至两面金黄色 就好了 这时候 已经香味四溢了
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步骤14/17
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摆盘 挤入番茄酱
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步骤15/17
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赶紧吃一口 外酥里嫩 汁水鲜嫩 太好吃了吧
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步骤16/17
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炸鸡必须配啤酒 完美
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最后一步
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又是一个完美的晚餐
鸡胸脯一定要多喂一会儿 这样味道浓郁 炸的时间别长了 不嫩了肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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