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油豆腐烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

油豆腐 300g

、

葱少许

、

姜少许

、

八角一朵

、

生抽 30ml尝咸淡定

、

老抽 50ml尝咸淡定

、

蚝油适量

、

冰糖 10g

、

啤酒 500ml

、

料酒少许

、

五香粉一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选一条正经的五花肉，皮贴锅烫一下。这样处理过的猪皮吃起来QQ的
步骤2/6 点击查看大图
肉切小块下锅煸炒，放姜片葱八角香叶冰糖（家里有小孩今天没放辣椒）
步骤3/6 点击查看大图
肉煸炒出油上色，加入蚝油，生抽，老抽，五香粉，料酒
步骤4/6 点击查看大图
做菜用的啤酒用完了…割肉用我压箱底不舍得的一番榨(￣▽￣)一般炖肉用哈尔滨青岛都是很不错的推荐⭐️
步骤5/6 点击查看大图
肉肉炖30分钟以后挑出八角香叶葱姜片，放入油豆腐再炖20分钟收汁
最后一步点击查看大图
撒上性感小葱Fa（╹◡╹）♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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