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原汁原味墨西哥塔可饼Taco的做法

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原汁原味墨西哥塔可饼Taco

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Taco应该算最出名的墨西哥食品之一啦。这个食谱是跟一个南美YouTube博主学的，试了一次味道很不错，推荐给大家。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

麦西恩卷饼三张

、

鸡胸肉一块

、

红椒半个

、

洋葱半个

、

小米辣根据口味

、

浓稠酸奶一杯

、

牛油果一个

、

圆白菜或生菜适量

烹饪步骤

步骤1/7
Taco饼制作分四个部分，饼皮，垫底的菜丝，鸡肉，酱汁。
步骤2/7
我们先准备饼皮。市售的卷饼都可以，我用的麦西恩的。把饼皮放平底锅上无需刷油小火煎一下，直到有略微焦黄感。
步骤3/7
下面是肉酱。鸡胸肉切丁用辣椒粉，孜然粉，蒜，食用油，黑胡椒腌制十分钟以上。蒜，红椒，洋葱，辣椒，全部切碎备用。生菜或者圆白菜切丝备用。
步骤4/7
热锅下油炒鸡肉块，变色之后加入切碎的辅料，炒至断生。调味:辣椒粉，欧芹碎，盐，孜然粉翻炒均匀。盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
最后准备酱汁: 牛油果切开挖出果肉，捣碎。加入浓稠酸奶，太干的话可以加适量牛奶，柠檬汁（去掉籽，不然发苦）欧芹碎，盐，黑胡椒。
步骤6/7 点击查看大图
开始组装，拿一张饼皮，垫上菜丝，铺上肉碎，再加一勺酸奶酱，完成！
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taco跟啤酒更配哦！

小贴士

非常适合朋友小聚的时候作为小吃，大家自己动手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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