炸小虾
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老公从早市上买来了一袋子小炸米,我嫌弃的说:吃不起大虾,改吃小虾米了。老公说:别看个头小,营养价值高!非要我给他弄着吃。我也不会弄啊,寻思就虾皮炒鸡蛋似的,放点鸡蛋炒炒算了,嘿,还就一个鸡蛋了,得了再放点面粉吧,就成就了这道炸小虾,别说卖相还可以。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小虾洗净,放入盆子,倒入料酒去腥
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步骤2/5
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打入一个鸡蛋,放入少许面粉(我觉得有淀粉的话,还是用淀粉,会比较酥),少许盐。
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步骤3/5
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搅拌均匀
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步骤4/5
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油温六成下锅炸,全程小火儿,炸至金黄捞出
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最后一步
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再撒上烧烤撒料,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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