舌尖上的春天1～榆钱儿饭
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我的老家在鲁东南地区，榆树这种生长力顽强的树向来是不缺的。小时候每到榆钱成熟的时候，爸爸会爬上院子里高高的榆树给我们摘榆钱吃，我和弟弟在树下翘首等待，爸爸折了带走新鲜榆钱的树枝扔给我们，不等爸爸从树上下来，我们已坐在树下大快朵颐，好不满足！ 如今城市里再难见到榆树，更别说干净的榆钱了。今年疫情在老家，算是无心插柳吧，这一锅舌尖上的榆钱饭也算是别样的美好了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜的榆钱洗干净，控水两分钟
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步骤2/5
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加入玉米面，搅拌至没有结块状
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步骤3/5
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加入约是玉米面四分之一的白面粉继续搅拌均匀
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步骤4/5
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倒入铺好笼布的箅子上，凉水下锅蒸15分钟左右即可
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最后一步
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热乎乎的榆钱饭出锅了！听说榆钱能缓解失眠哦，能找到食材的小伙伴儿不妨一试。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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