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戚风蛋糕，按照配方一次都没失败过

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kimchi就是泡菜

以前对烘培敬而远之，因为热量高，所以不想过多研究了。宅家这段时间，突然发现什么都得会做些，自己做安全放心，配料可以掌控，于是开始研究蛋糕，做生日蛋糕戚风蛋糕是必学的，所以学做了几个，我按网上的方子做每次都成功了，现在分享给大家，一起学习吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
白糖 40克
、
奶或水 40克
、
面粉 40克
、
淀粉 10克
、
玉米油 15克
、
柠檬 半个
烹饪步骤
小贴士

1.蛋白打发完和蛋黄糊拌匀动作要快 2.两次摔打要从高处摔 3.烤箱要提前预热，打发完蛋白就赶紧越热烤箱 4.烤箱温度不能过高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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