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自制手抓饼

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咋吃都不胖的吃货

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进，并首家改进与命名。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……04年至今，一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
水油面团
、
高筋粉 150克
、
植物油 15克
、
开水 100克
、
油酥面团
、
低筋粉 70克
、
黄油 58克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

烙好的饼用筷子向中间挤压之后，有助于分层。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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