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中餐蒜苔炒肉的做法

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中餐蒜苔炒肉

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我们家黑兔最爱吃的一道菜～吃久了蒜苔竟然也没有记忆中的难吃了

食材清单加入采购清单

10分钟左右

蒜苔 1把

、

猪肉 50克

、

生姜 1块

、

花椒 5粒

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

油适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苔洗净切段，长短根据自己喜好；蒜和姜切小块。猪瘦肉切丝，用料酒生抽胡椒粉腌制10分钟）先腌制，后切配菜，待切好后，一切准备就绪）
步骤2/5 点击查看大图
热油后将切好的蒜和姜放入锅中，并放入若干粒花椒；
步骤3/5 点击查看大图
然后放入腌制好的五花肉，大火煸炒至无红肉色
步骤4/5 点击查看大图
加入切好的蒜苔，继续翻炒5分钟左右，待蒜苔变软，加入生抽，料酒，少许老抽，盐和鸡精；
最后一步点击查看大图
出锅摆盘开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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