在家的乐趣～果味炸鸡块‼️
在家炸鸡块，体会在家的乐趣！
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步骤1/8
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将鸡胸肉解冻，用2汤匙生抽、2汤匙蚝油、1汤匙食醋、1勺盐拌匀并腌制一个晚上。放上两个蒜瓣。
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步骤2/8
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将鸡肉取出，用半个柠檬挤汁加入，再放2颗百香果，拌匀。
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步骤3/8
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准备面包糠和辣椒面
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步骤4/8
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将鸡肉切小块，放入面包糠中裹匀。（辣味版）将切好的鸡肉蘸少许辣椒面后再放入面包糠中裹匀。
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步骤5/8
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起锅热油，油温6成到7成热后放入裹好的鸡肉油炸1分钟；捞起后，将油温加热到8至9成热后再将鸡肉放进去复炸半分钟。
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步骤6/8
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捞起后在吸油纸上过滤。
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步骤7/8
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去掉吸油纸
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最后一步
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装盘
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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