你最爱的芋头排骨
和妈妈一样,总想变着给宝宝吃肉。 芋头里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。 第一次给宝宝做,他就爱上了, 现在芋头排骨是宝宝的最爱。看着每次他吃这道菜满足的样子,真快乐。
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步骤1/13
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排骨洗净,姜切丝
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步骤2/13
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凉水下锅焯水
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步骤3/13
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水开捞出,凉水洗干净,沥干水分
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步骤4/13
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热锅热油,下冰糖中小火熬糖色
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步骤5/13
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起泡泡即可
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步骤6/13
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倒入排骨中火翻炒
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步骤7/13
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加入生姜大蒜翻炒
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步骤8/13
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加入料酒,生抽翻炒
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步骤9/13
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加入水没过排骨,大火烧开,转小火炖30分钟
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步骤10/13
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准备芋头切块
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步骤11/13
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30分钟后加入芋头一起炖
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步骤12/13
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15分钟后加入盐,鸡精调味,大火收汁
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最后一步
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出锅
中小火炒糖色,起泡后马上倒入排骨,不然会糊,吃起来会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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