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辣炒螺丝肉的做法

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辣炒螺丝肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

螺丝肉 300克

、

尖椒 6个

、

小米椒 5个

、

大蒜 1头

、

生姜 1块

、

耗油 1小勺

、

鸡精 1勺

、

盐 5克

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理螺丝肉，即干净又没有泥土腥气。
步骤2/6 点击查看大图
第一遍的样子
步骤3/6 点击查看大图
最终的样子，洗第一遍的时候先用小苏打揉搓几分钟冲洗干净，第二次用淀粉洗揉干净沥水，在来第三遍白醋洗。
步骤4/6 点击查看大图
准备好尖椒，小米辣，生姜碎，大蒜粒备用
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油大火把油加热到微微冒烟，然后把所有料放进去一起炒均匀，放入佐料在翻一会就可以出锅了
最后一步点击查看大图
最终的样子，味道非常好，很下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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