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韭菜炒螺丝肉的做法

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韭菜炒螺丝肉

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韭菜适量

、

螺丝肉适量

、

小米辣适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

黄酒/白酒/料酒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
螺蛳肉多搓洗几遍，免得有沙石。
步骤2/8 点击查看大图
韭菜切断备好，姜蒜切末，小米辣切碎备用。
步骤3/8 点击查看大图
加些许油炒螺丝肉。
步骤4/8 点击查看大图
加入些许黄酒炒，炒到水分减少，捞起，多余水分倒掉。
步骤5/8 点击查看大图
起锅炒香蒜末姜末小米辣碎。
步骤6/8 点击查看大图
倒入韭菜翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
再倒入炒好的螺蛳肉一起炒，加生抽、老抽、蚝油一起炒均匀。
最后一步点击查看大图
美味可口的炒螺丝肉好咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 湖北省

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