干锅土豆片
似乎去姐夫的小菜点干锅土豆片已经是常态了，但其实这道菜挺简单的，自己在家想吃的话，就可以动手啦
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步骤1/5
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家里没有五花肉了，凑合着用吧hhh 切片，薄点，有肥肉没关系，煎出油香香的
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步骤2/5
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土豆切片大概一块钱硬币的厚度，厚一点点也可以
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步骤3/5
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油烧热，下土豆片炸（因为自己吃不想太油，所以就煎了）炸的话口感会更好，炸至金黄捞出
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步骤4/5
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锅底留一点点油，葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒，可以多炒一会，炼出肥肉的油，然后加辣椒圆葱翻炒，加一勺郫县豆瓣酱，加一点点盐，一勺糖，少量酱油，最后加入土豆片，翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅辽～
五花肉一定要煎一会，炼出猪肉，然后焦焦的很香还不腻。家庭条件允许的话土豆片就炸吧hhh，炸出来的口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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