凉拌黄瓜花
有的时候我做菜的食材需要网购,毕竟不是什么东西都可以在市场买到的,尤其是热带的一些食材。这不,在我找食材的时候发现我看好的那一家还有卖黄瓜花的,其实也不是只有花,还带着很幼小的黄瓜,我们这里叫黄瓜扭 黄瓜花其实就是黄瓜藤上的花,在稀花的时候摘下来的,也可以食用。一般来说这东西多拿来炒鸡蛋,不过也能凉拌。现在天热,我决定做个拌菜,清清爽爽的,又脆嫩,相信一定很开胃
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜花洗净,去掉尾端残留的瓜藤
-
步骤2/6
点击查看大图
开水下锅加盐焯变色,捞出过凉水
-
步骤3/6
点击查看大图
白醋、鲜酱油、糖、调成汁
-
步骤4/6
点击查看大图
小米椒用剪刀剪成丝
-
步骤5/6
点击查看大图
黄瓜花倒入料汁拌匀,装盘
-
最后一步
点击查看大图
撒上小米椒丝
辣椒丝是点缀用的,可以不用放。口味的话其实可以根据你自家喜欢的来,也可以放点蒜泥或者辣椒油什么的。我是更喜欢这种翠绿所以做个清拌的,绿绿的一盘子看着就清爽呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
凉拌黄瓜花的其他做法
凉拌黄瓜花的相关分类
凉拌黄瓜花的相关推荐
-
日式鳗鱼梅干茶泡饭
204463人看过 -
包菜白芦笋空心菜炒杂蔬
20237人看过 -
白萝卜炖牛肋条
84208人看过 -
#憋在家里吃什么#蒜子烧河鳗
1168970人看过 -
西餐-羽衣甘蓝鸡胸沙拉
52234人看过 -
蒜泥空心菜
6020017人看过 -
辣椒炒牛肉
925350人看过 -
日式温泉蛋牛丼(jing)肥牛饭
589425人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#东北麻酱拌冷面
120545人看过 -
原味麻鱼煲
21640人看过 -
清蒸多宝鱼
6353391人看过 -
#以美食的名义说爱她#红烧河鳗
106245人看过