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爆浆草莓流心蛋挞的做法

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爆浆草莓流心蛋挞

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30~60分钟

冷冻蛋挞皮 8个

、

鸡蛋 2只

、

淡奶油 100g

、

纯牛奶 50g

、

炼乳 20g左右

、

细砂糖两勺

、

草莓粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排队集合
步骤2/9 点击查看大图
打两个鸡蛋两勺白糖个人觉得不用很满，我不太喜欢吃太甜加入牛奶淡奶油各50g 往同一个方向搅拌均匀最后过滤一下
步骤3/9 点击查看大图
在每个蛋挞里挤入少量炼奶
步骤4/9 点击查看大图
把过滤好的蛋挞液放七八分满就好，不要太贪心烤箱预热5分钟然后200度25分钟（根据自己烤箱的脾气观察调整）
步骤5/9 点击查看大图
流心液：炼奶15g，淡奶油50g 加入草莓粉5g (可以根据自己喜欢的颜色深度，不过太多会太甜）搅拌至顺滑绵密（后来我用电动打蛋器打了一下，稍微有点纹路就好）
步骤6/9 点击查看大图
叮～烤好的蛋挞加上粉色的奶油再洒上一点点草莓粉
步骤7/9 点击查看大图
你流口水了吗？
步骤8/9 点击查看大图
糖量我有减少不会太甜也不腻，喜糖的自己增量哦
最后一步点击查看大图
想吃赶紧动手吧！

小贴士

其实这个方子足够做十个蛋挞大家看着增减哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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