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爆浆草莓流心蛋挞(8/9)
排队集合
打两个鸡蛋 两勺白糖个人觉得不用很满,我不太喜欢吃太甜 加入牛奶 淡奶油各50g 往同一个方向搅拌均匀 最后过滤一下
在每个蛋挞里挤入少量炼奶
把过滤好的蛋挞液放七八分满就好,不要太贪心 烤箱预热5分钟 然后200度25分钟 (根据自己烤箱的脾气观察调整)
流心液:炼奶15g,淡奶油50g 加入草莓粉5g (可以根据自己喜欢的颜色深度,不过太多会太甜)搅拌至顺滑绵密(后来我用电动打蛋器打了一下,稍微有点纹路就好)
叮~烤好的蛋挞加上粉色的奶油 再洒上一点点草莓粉
你流口水了吗?
糖量我有减少 不会太甜也不腻,喜糖的自己增量哦
想吃赶紧动手吧!