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DIY冰粉的做法

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DIY冰粉

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第一次吃冰粉是和同学去成都玩，发现了还有这么好吃的东西，除了火锅之外，成都给我印象最深的就是冰粉了，各种口味的冰粉，超级满足

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉

、

红糖适量

、

各种水果适量

、

各种坚果适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料来自万能的淘宝，自己在家做，肯定越简单越好，我们直接买现成的粉进行制作。
步骤2/6 点击查看大图
粉粉放进容器，加入开水，搅拌成无粉末，就好像开水里面放了很多白糖一个道理，把冰粉粉完全化开，晾凉，然后搁冰箱冷藏凝固，不经过冷藏的粉是没有灵魂的。
步骤3/6 点击查看大图
熬红糖咯，我们挑选好品质的红糖，加入适量清水，小火熬煮，熬成稍微浓郁的糖浆。（好的红糖是用手可以掰碎的，手感是沙沙的感觉，不会很甜，有很浓郁的甘蔗味。）
步骤4/6 点击查看大图
准备辅料哦，喜欢什么准备，万物皆可搭配哦，我最喜欢冰粉里面放小汤圆，花生碎，山楂片了
步骤5/6 点击查看大图
怎么可以少水果呢，还是同上哦，家里有什么放什么，喜欢什么放什么，都切成小丁丁。
最后一步点击查看大图
冰镇好的冰粉已经凝固好了，切成小块，放入糖浆，撒上自己喜欢的配料。完美了，洗手开吃吧

小贴士

1.放的粉多，做成的冰粉偏硬。放的水多，做成的冰粉偏软。 2.选择好的红糖，口感是真的好。 3.冰镇，一定要冰镇，不然没有灵魂的。 4.这次没有买醪糟，有次吃过放了醪糟的冰粉，绝了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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