上班族的快手菜：木耳山药
清清淡淡的一道木耳山药，很适合天气燥热的时候。木耳润肺 山药滋养。很适合每天辛苦工作的小伙伴。制作简单 五分钟搞定啦
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步骤1/5
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将蒜切末，木耳提前泡发好，山药去皮切小片。
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步骤2/5
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油热放入蒜粒，炒出香味。
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步骤3/5
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加入山药，翻炒3分钟左右
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步骤4/5
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放入木耳 翻炒3-5分钟。加入盐、糖、蚝油。翻拌均匀。
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最后一步
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出锅咯
这道菜超级简单。山药切好后用清水浸泡清洗一会儿，把粘液冲洗掉。山药削皮的时候要注意点，因为粘液沾到皮肤上会很痒，所以一定要尽快洗干净。不用放味精，蚝油本身就有鲜味儿。盐少量因为蚝油也有咸味，白糖少一点是提鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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