蒜苔牛肉丁
蒜苔到了这个时候,可谓相当便宜了,2块钱一斤就能买到新鲜又嫩的蒜苔。蒜苔营养价值高,我自小就爱吃,将蒜苔和牛肉搭配,做出的菜非常下饭,下面一起来看看它简单却好吃的做法。
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步骤1/7
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将所有主要食材洗干净,蒜苔摘掉老梗后切成大约1厘米的小段,红辣椒去籽切丁,牛肉切小丁。
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步骤2/7
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锅中倒入玉米油烧热,将牛肉丁倒入油中翻炒,加入食盐和酱油调味。
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步骤3/7
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将牛肉丁翻炒两分钟,将蒜苔丁放入其中炒一炒,加入两汤匙豆瓣酱。
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步骤4/7
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翻炒几分钟后,将红辣椒丁放入锅中,加入一勺剁椒。
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步骤5/7
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加入少许水,盖上锅盖,转小火,期间打开锅盖不断翻炒。
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步骤6/7
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将蒜苔炒软,此菜就熟了,最后加入热炒仙露来调味。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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