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鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬的做法

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鸡蛋牛奶醪糟，鸡蛋饼卷蔬

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最近快到姨妈期了，做了醪糟牛奶鸡蛋养一养，气色红润吃出来₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦暖暖的，甜甜的，热量低，不怕胖，美容养颜低热量，搭配卷蔬又是营养甜甜的一天(ง˃̀ꄃ˂́)۶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋白 4个

、

全蛋 1个

、

银耳醪糟 100克

、

牛奶 150毫升

、

黄瓜 23克

、

彩椒 12克

、

荷兰豆 11克

、

芦笋 18克

、

小番茄 28克

、

球生菜 55克

、

洋葱 25克

、

奇亚籽 10克

、

核桃 6克

、

黑芝麻 10克熟

、

橄榄油 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备一杯隔夜奇亚籽牛奶，100克的醪糟奶锅倒入200毫升水水开放入醪糟，小火慢煮周围起泡之后放一点小苏打在倒入隔夜奇亚籽牛奶最后关火打入两颗鸡蛋清
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋蔬卷，除黄瓜，球生菜，小番茄外，其他开水断生
步骤3/5 点击查看大图
热锅刷橄榄油，这里我只用了2克橄榄油
步骤4/5 点击查看大图
倒入打好的洋葱蛋液，煎至两面金黄蛋饼一侧放入蔬菜，撒上盐和黑胡椒用保鲜膜包好，对半切开
最后一步点击查看大图
装盘，醪糟上面我撒了一层黑芝麻粉，和核桃，奶香和芝麻的香气，再加上醪糟淡淡的酒香，甜甜暖暖的，比双皮奶好喝一百倍

小贴士

集美们，一定要记住放牛奶之前先放小苏打，再放牛奶，这样牛奶不会变成毛絮絮，鸡蛋最喜欢吃碎一点的可以提前放。蛋饼我用了两个蛋清，另一个全蛋我也只放了一半的蛋黄，嘿嘿，怕胖(°༣°)༇༇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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