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酸奶糕的做法

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酸奶糕

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酸奶糕做起来非常简单，只要一口小奶锅就能轻松搞定。冰好的酸奶糕撒上些椰丝，你还可以配上水果或是果浆，对于大人小孩都是美好健康的夏日佐餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸奶 150克

、

淡奶油 150克

、

牛奶 90克

、

糖 35克

、

吉利丁片 15克

、

椰丝少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软
步骤2/9 点击查看大图
接着将150克淡奶油、90克牛奶、35克糖倒入锅中
步骤3/9 点击查看大图
小火加热，不断搅拌至糖溶化后关火
步骤4/9 点击查看大图
接着将泡好的吉利丁片和150克酸奶倒入锅中，不断搅拌至吉利丁片溶化
步骤5/9 点击查看大图
将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内，放入冰箱冷藏4小时
步骤6/9 点击查看大图
将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内，放入冰箱冷藏4小时
步骤7/9 点击查看大图
取出冷藏好的酸奶冻，用刀沿四周划开后倒扣在盘子里
步骤8/9 点击查看大图
最后将酸奶冻切成小块
最后一步点击查看大图
撒上椰丝，好吃的酸奶糕就完成啦

小贴士

1. 吉利丁片要用冷水泡软，按照比例 2. 如果你喜欢其他口味，那么也可以换成其他味道的酸奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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