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听说夏天与烧烤更配哦｜迷迭香蒜蓉烤茄子的做法

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听说夏天与烧烤更配哦｜迷迭香蒜蓉烤茄子

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让人欲罢不能的烤茄子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

圣女果适量

、

小米椒 2个

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

迷迭香适量

、

生抽 2勺

、

油 1勺

、

糖适量

、

盐适量

、

五香粉（孜然粉）适量

、

罗勒碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
01烤盘铺上锡纸，茄子、圣女果洗干净，放入烤盘并刷上一层油。烤箱预热，200℃，把茄子，圣女果放入，上下火烤20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
02把小米椒、姜、蒜、葱、迷迭香切成末放碗里。
步骤3/6 点击查看大图
03在葱姜末碗里，放入生抽、油、糖、盐、五香粉（孜然粉）、罗勒碎调成酱汁。
步骤4/6 点击查看大图
04茄子取出，用刀从正中间切开，背面不要划破，并轻轻地在茄子肉上划几刀。再把酱汁淋在茄子和圣女果上面，然后放进烤箱继续200℃烤5~10分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
嘿嘿……自己动手做的烤茄子，真的是比外面烧烤摊烤的还香还要好吃呢~每次吃得连茄子皮都不放过呢
最后一步点击查看大图
烧烤最爱的就是烤茄子啦~现在还多了一个圣女果，调了酱汁的烤圣女果，味道也是一级棒哒~百吃不厌呐~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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