葡式蛋挞
这里是9个蛋挞的分量，奶香浓郁，口感滑嫩。是我家常用的配方比例，也是用过的最好吃的比例。
-
步骤1/5
将牛奶、奶油、糖混合后加热，使糖充分融化，记住不要煮开！微微加热可以融化白糖即可！
-
步骤2/5
混合好的奶液完全冷却后，加入配方中的3颗蛋黄，炼乳搅拌均匀后筛入玉米淀粉，拌匀。
-
步骤3/5
烤箱提前预热230度。准备好9个蛋挞皮，使其稍微回软。
-
步骤4/5
将蛋挞液过筛2-3次，使其顺滑无杂质，然后平均倒进蛋挞皮内，约9分满。
-
最后一步
送入预热好的烤箱，230度，12分钟。视上色情况，增减时间，不用严格按照12分钟来操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
葡式蛋挞的其他做法
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
热量炸弹 巴斯克乳酪蛋糕
31420人看过 -
瑶柱西兰花
20045人看过 -
水煮肉片
5765人看过 -
辣酒煮花螺
24335人看过 -
鲍汁蚝式焖鹅掌
21061人看过 -
麻辣小龙虾
2765人看过 -
柠檬酸辣鸡爪
163540人看过 -
牛排骨萝卜汤
978人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
4195人看过 -
黑松露绿酱红虾｜知否知否？应是绿肥红瘦。
252人看过 -
蒜香豉油叮茄块
2366人看过 -
番茄玉米鸡肉丸子
100人看过
