自制江米条
-
步骤1/7
点击查看大图
200g热水把30g白糖化开,取100g糯米粉与热糖水混合,然后分两次加入剩余160g糯米粉,和成如图面团,根据糯米粉吃水性不同可以适当加入少量糯米粉,面团要硬一些
-
步骤2/7
点击查看大图
用擀面杖把面团擀平,切成条盖上保鲜膜,然后依次搓成细的圆条,搓好的圆形条也用保鲜膜盖好
-
步骤3/7
点击查看大图
然后用刀把圆条切成长度相等的段,撒一些干糯米粉
-
步骤4/7
点击查看大图
凉油下锅
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炸制飘起来
-
步骤6/7
点击查看大图
开中火上色,就可以捞出来了,晾凉就可以吃了,有微微甜度,如果喜欢更甜的等米条完全冷却,可以另外起锅加入100g水50g糖熬至粘稠把米条倒入锅中快速翻拌出锅
-
最后一步
点击查看大图
然后撒上白砂糖,江米条就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
自制江米条的相关分类
自制江米条的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11448034人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
649565人看过 -
江米条
215315人看过 -
江米条
93505人看过 -
江米条
73886人看过 -
香脆江米条(京果)自制零食传统小吃
113235人看过 -
小时候的味道~炸江米条(炸糯米条)
11191人看过 -
江米条
130776人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
61342人看过 -
豆腐粉条包【宝宝辅食】
58390人看过 -
韭菜饺子
311491人看过 -
蒜苗回锅肉
223973人看过