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老少皆宜的咸蛋蒸肉饼

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难看的海参很热心

咸蛋蒸肉饼，是广东省传统的特色名点，属于粤菜系，外面吃过一次就忘不了啦。家里腌的咸鹅蛋今天洗掉了盐份放入冰箱冷藏了，刚好可以做一道咸蛋肉饼，一点也不逊于餐馆的味道！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉馅 200克
、
腌制生鹅蛋 一只
、
葱姜 适量
、
白胡椒粉 2克
、
五香粉 2克
、
生抽 一小勺
、
淀粉 3克
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、猪肉要选用有肥有瘦的，口感比较香滑。 2、因为用的是自制咸蛋，所以肉馅中要酌量加盐，我用的量少，没有另外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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