抹茶双色吐司
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步骤1/11
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除黄油和抹茶粉外材料放入厨师机
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步骤2/11
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揉出粗膜后加入室温软化的黄油继续揉出有韧性的薄膜
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步骤3/11
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平均分成两份其中一份加入抹茶粉揉匀 用保鲜膜隔开
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步骤4/11
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收口朝下发酵两倍大
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步骤5/11
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取出排气搓圆盖上保鲜膜静止五分钟
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步骤6/11
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把白色面团擀成长方形
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步骤7/11
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绿色面团也擀成长方形 绿色放在白色上卷起来
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步骤8/11
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放入吐司模具中
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步骤9/11
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烤箱放入一碗热水36度发酵
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步骤10/11
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发酵至九分满
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最后一步
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放入170度预热好的烤箱30分钟
面粉吸水性不同 液体用量自行调整 温度时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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