自制牛肉米线
一直特别喜欢喝米线,可是又怕外面的米线添加剂太多,所以索性自己在家做,我是在网上买的干米线,回家自己做,试一下,其实很简单。
-
步骤1/7
点击查看大图
首先,我是买的这种米线,老公去江西时当地人给介绍的,不是打广告哦。
-
步骤2/7
点击查看大图
把米线放锅里煮,煮到汤发白,米线软到差不多熟了就可以捞出来,捞到凉水里,用凉水冲洗两次
-
步骤3/7
点击查看大图
不要问我为啥要冲洗,这是两年多喝出来的经验,这样做米线会Q弹,口感很好。冲洗完再把锅烧开水,把米线再放进锅里煮三分钟就可以出锅了
-
步骤4/7
点击查看大图
煮米线的时候,拿一个碗,放香葱沫,蒜沫,一勺酱油,一勺醋,半勺耗油,少半勺盐,少半勺糖,适量胡椒粉,适量香菜。
-
步骤5/7
点击查看大图
调好底料,就可以炒肉沫了,锅里放油,放酱油和盐,放肉沫,炒熟出锅备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
我买的吉香居的这两种泡菜,放米线里非常爽口
-
最后一步
点击查看大图
用煮米线的汤冲开刚才调的底料,把米线放进去,上面放进去昨天卤的酱牛肉,放一勺脆口豇豆,一勺爽口酸菜,半勺香菇酱,一勺肉沫,香喷喷的米线就出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
自制牛肉米线的相关分类
自制牛肉米线的相关推荐
-
金针菇培根卷
4262753人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
352555人看过 -
#一学就会快手菜#超有料牛肉馅饼
176211人看过 -
#冬季滋补花样吃法#金针菇炒鸡蛋
166132人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣烤猪蹄
10045230人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2692145人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯香干锅鸡翅
148187人看过 -
#花式炖煮不停歇#乱炖
164220人看过 -
黑椒牛排炒意面
2934627人看过 -
冰镇小龙虾|鲜甜Q弹
821120人看过 -
#中秋团圆食味#东北乱炖
443533人看过 -
#一人一道拿手菜# 凉拌茄子
399306人看过