彩虹巧克力冰激凌
上次做过奥利奥冰激凌,这次做了加了可可粉和巧克力碎片的冰激凌,味道很棒!颜值担当!有孩子的可以尽情去尝试,小朋友们超级喜欢,我前面几个步骤不多发了,可以看奥利奥冰激凌那个前面的步骤,后面只上部分图
-
步骤1/10
点击查看大图
省略了前面几个配料的图片,不明白的可以看我发过的'奥利奥冰激凌配方',这次就是材料不同!三个蛋黄手动搅拌,加入牛奶+40g砂糖+盐,一起搅拌好了,放在量杯里,隔水煮开!杀菌!此过程从凉水到水沸腾要一直搅拌蛋黄液!锅内水开后再煮5分钟!然后拿出来立马放在装了凉水的搅拌盆里使其快速冷却
-
步骤2/10
点击查看大图
奶油冷藏后中低速打发出一个不动的尖钩即可
-
步骤3/10
点击查看大图
再把冷却后的蛋黄液倒入打发好的奶油中
-
步骤4/10
点击查看大图
并再手动搅拌,使其更细腻
-
步骤5/10
点击查看大图
加入可可粉,我是用的雀巢可可粉,
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀后,再加入巧克力碎片搅拌
-
步骤7/10
点击查看大图
再在表面撒上彩虹针和巧克力碎片装饰用,倒入纸杯或焗盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
敷上保鲜膜,冷冻6小时以上再吃
-
步骤9/10
点击查看大图
这是冷冻后拿出来的冰激凌
-
最后一步
点击查看大图
非常美味的冰激凌,解馋时必备品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
彩虹巧克力冰激凌的其他做法
彩虹巧克力冰激凌的相关分类
彩虹巧克力冰激凌的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#广式芋头糕
1201271人看过 -
芒果酸奶雪糕
315096人看过 -
补气美容养颜三宝羹—雪燕桃胶皂角米(两人份)
748003人看过 -
风情南瓜海鲜粥(2人份)
267550人看过 -
自制黑芝麻核桃雪糕
42617人看过 -
甜而不腻,莲子花生牛奶
593739人看过 -
超酥脆 春天里的蛋卷
84175人看过 -
蟹棒厚蛋烧
346157人看过 -
芋泥香酥鸭 | 香酥绵密
197782人看过 -
奶味绿豆沙雪糕
134878人看过 -
肉桂红糖煎苹果
733738人看过 -
#舌尖上的端午#自制冰激凌
148490人看过