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香煎槐花饼的做法

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香煎槐花饼

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小时候，春夏之交，到处弥漫的都是槐花香……那也是最幸福的时光，哪怕窗前写作业都能沉浸在槐花营造的甜蜜中…… 当然，餐桌上也会隔三差五的有煎槐花饼，蒸槐花……吃好一整天都感觉口齿留香……

食材清单加入采购清单

10~30分钟

槐花 200g

、

面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

盐 1小勺

、

花椒粉少许

、

小葱 1棵

、

芝麻油 2～3滴

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将槐花用水冲洗，浸泡，将小枝、小穗及叶子挑出，备用，放入1小勺盐，搅拌均匀.注意：盐这时候放入搅拌容易拌均匀，如果放入面粉后在放盐，盐会不均匀！
步骤2/8 点击查看大图
一颗小葱切成葱花，备用
步骤3/8 点击查看大图
加入面粉及花椒粉，注：面粉的量可以自己把控，面粉量少点槐花味更浓！
步骤4/8 点击查看大图
加入2颗鸡蛋，小葱及几滴香油，如果喜欢煎出来硬一点的可以不放鸡蛋，加入鸡蛋煎出来偏软糯。
步骤5/8 点击查看大图
加入所有食材搅拌均匀，备用.
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛预热后，加入少许油。加入槐花糊. 铲平整。撒少许黑芝麻
步骤7/8 点击查看大图
煎3分钟，翻面，继续煎3～5分钟。两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
用铲刀将其切成小块，装盘！浸泡槐花的时候将玉米及红薯上锅煮，见槐花的时候，熬玉米糊糊！等槐花饼做好！其它也都出锅！美味的早餐可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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