地瓜燕麦饼
健康低脂小零食，很有饱腹感，简单易学，烤来给老公加班吃。
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步骤1/7
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燕麦饼可以多种味道，我这次做的所需食材。蛋清蛋黄分离分别加入椰子油去腥，没有的可以不用鸡蛋改用牛奶。
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步骤2/7
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地瓜去皮切片上锅蒸
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步骤3/7
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即食无糖燕麦，与蛋清椰子油适量清水或者牛奶搅拌，让燕麦提前吸点水。
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步骤4/7
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蒸到筷子能轻易扎透，怼碎与燕麦混合搅拌
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步骤5/7
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铺烤箱吸油纸塑型，期间烤箱预热
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步骤6/7
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刷蛋液和黑芝麻，入烤箱200度20分钟上下火
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最后一步
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刚烤好外皮酥脆，内里香甜，但放凉一会儿就返潮似的会变软。爱吃脆一点的可以增加燕麦比例省去燕麦吸水步骤。
燕麦饼也可以做成红糖红枣味或者不用地瓜改香蕉牛奶味等等！比超市烘焙店买的所谓杂粮饼干健康多了，地瓜本身够甜不用放糖，喜甜的小伙伴可以放点蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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