蚕豆炒大虾~一个人也要吃好
对于孕妇来说,吃不下饭菜很正常,但是缺乏营养就更痛苦了! 今天做一到美味可口营养丰富的菜! 基围虾应该是补钙的神器,加上当季蔬菜很棒呢
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步骤1/4
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首先将炸洗干净去头,去虾线!再把青红椒洗干净切成小块最后把蚕豆米洗干净,用热水焯一下!
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步骤2/4
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锅中放入油,油热放入虾,翻炒几次,直至虾皮变红!此时盛出虾,备用
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步骤3/4
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用炒虾剩下的油炒蚕豆米,翻炒几次!
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最后一步
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加入青红椒进行翻炒,加入料酒,生抽,耗油,白糖炒几次,此时加入100毫升的清水,把虾放入锅中一起翻炒,盖上锅盖闷两分钟!开锅放入少许盐,再次进行翻炒!直到辣椒熟了!
一个人买一斤基围虾经常吃不完,放冰箱冻起来又容易发黑,今天教大家一招!把买回来的基围虾洗干净,清理虾头虾线,把要放入冰箱的基围虾,放在保鲜袋里,重点是加入清水,满过基围虾,这样放在冰箱冻起来,下次再拿出来吃的时候,虾不会发黑!
为什么要先炒一下基围虾再盛出来呢,因为这样操作基围虾不会发黑,颜色好看,肉质鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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