麻辣鲜香的炖猪蹄
因为中途手机没电关机了,一部分步骤没有拍照,只写文字,不过很简单!!看文字就可以学会!!
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是这种猪蹄块,买了五斤,做了两种猪蹄,这篇讲麻辣,下一篇讲酱香。
-
步骤2/6
点击查看大图
冲洗干净后加葱,姜,料酒,焯一下,拿出来清洗干净。
-
步骤3/6
起锅烧油,加入火锅底料,郫县豆瓣酱,黄豆酱,辣椒粉,花椒,八角,香叶,干辣椒炒香,炒出红油
-
步骤4/6
加入猪蹄翻炒,裹满红油
-
步骤5/6
点击查看大图
加入一壶开水后,加生抽,冰糖,盐,味精调味,加老抽上色,小火闷煮60分钟后,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
汤汁变粘稠后加入白芝麻翻炒增香!!就可以出锅啦!!是不是超级简单!快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
炖猪蹄的其他做法
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
【秋日晨饮】火龙果奶昔
556041人看过 -
土豆饼
2481730人看过 -
拨丝地瓜
378090人看过 -
#年夜饭菜谱#香辣花螺
172446人看过 -
新疆辣子鸡
54867人看过 -
小猪快跑之麻辣卤猪蹄
57084人看过 -
蛋黄焗南瓜
9170097人看过 -
拔丝地瓜
4874020人看过 -
麻辣猪蹄
10716人看过 -
红烧素鸡—上海本帮菜
25447人看过 -
火龙果西米露
12970人看过 -
家常版大盘鸡
8778438人看过