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牛肉炒芹菜的做法

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牛肉炒芹菜

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猪肉价格飞涨，差不多追上牛肉了，但牛肉比猪肉好吃多了。这道菜牛肉鲜嫩，咸香，微辣，当下菜酒也不错呢。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

香芹 1棵

、

小米椒 1条

、

蒜 2粒

、

生抽 1勺

、

生粉半勺

、

白糖半勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛肉切片，加上适量盐、生抽、生粉、白糖、花生油抓匀腌制十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
在热锅里倒进油，小火，把小米椒和蒜放进炸出味。
步骤3/5 点击查看大图
把牛肉放进锅里，大火翻炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
加入香芹大火翻炒1分钟左右，少许生抽、白糖调味。
最后一步点击查看大图
色香味俱全的牛肉香芹炒好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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