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菜盒子的做法

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菜盒子

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30~60分钟

普通面粉 200克左右

、

温水适量

、

鸡蛋两个

、

木耳适量

、

韭菜一小把

、

粉条适量

、

花椒粉一克

、

蚝油一勺

、

熟白芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
普通面粉200克左右，加一勺盐，一点点的加入温水和面，揉成偏软点的面团，醒面20分钟。
步骤2/15 点击查看大图
韭菜洗净，切碎，加少许熟食用油拌匀，防止出水。
步骤3/15 点击查看大图
木耳泡发切碎，鸡蛋炒熟。
步骤4/15 点击查看大图
粉条提前用温水泡两三个小时，用之前切成沫。
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋稍微凉点，把韭菜、木耳、粉条倒入锅里，加一大勺盐、两勺熟白芝麻、一勺花椒粉、一勺蚝油拌匀即可。
步骤6/15 点击查看大图
面醒好后，揉成长条装，切成四个面剂子擀成圆的面饼胚。
步骤7/15 点击查看大图
把馅放在面饼上，一边向另一边折叠用大拇指把边缘压紧。
步骤8/15 点击查看大图
然后拿起来，左手拖着，右手捏花边。不会捏的话可以不用捏喔
步骤9/15 点击查看大图
这个是捏好花边后的样子。
步骤10/15 点击查看大图
这是后来把一个大的分成两个小的了。
步骤11/15 点击查看大图
电饼铛刷油，油热后把菜盒放进去烙至两面金黄就可以了
步骤12/15 点击查看大图
饼皮擀的比较薄，所以很好熟的
步骤13/15 点击查看大图
这个是后来在旁边洗碗收拾灶台一不注意就有点糊了，不过不影响口感的
步骤14/15 点击查看大图
然后一口气吃了两个小的，一个大的我觉得我减肥计划又要泡汤了
最后一步点击查看大图
你们也去试一试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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