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菜盒子(12/15)
普通面粉200克左右,加一勺盐,一点点的加入温水和面,揉成偏软点的面团,醒面20分钟。
韭菜洗净,切碎,加少许熟食用油拌匀,防止出水。
木耳泡发切碎,鸡蛋炒熟。
粉条提前用温水泡两三个小时,用之前切成沫。
鸡蛋稍微凉点,把韭菜、木耳、粉条倒入锅里,加一大勺盐、两勺熟白芝麻、一勺花椒粉、一勺蚝油拌匀即可。
面醒好后,揉成长条装,切成四个面剂子 擀成圆的面饼胚。
把馅放在面饼上,一边向另一边折叠 用大拇指把边缘压紧。
然后拿起来,左手拖着,右手捏花边。 不会捏的话可以不用捏喔
这个是捏好花边后的样子。
这是后来把一个大的分成两个小的了。
电饼铛刷油,油热后把菜盒放进去烙至两面金黄就可以了
饼皮擀的比较薄,所以很好熟的
这个是后来在旁边洗碗收拾灶台一不注意就有点糊了,不过不影响口感的
然后一口气吃了两个小的,一个大的 我觉得我减肥计划又要泡汤了
你们也去试一试吧