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韩国辣白菜汤，想到什么放什么

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣白菜适量多多

、

土豆 1个

、

洋葱 1/4个

、

鸡蛋 2个

、

豆芽半袋

、

宽粉适量多多

、

娃娃菜半颗

、

菠菜 1小把

、

内脂豆腐 1盒

、

韩式辣酱 2勺

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 1个

、

盐、糖、生抽、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品展示
步骤2/9 点击查看大图
材料展示
步骤3/9 点击查看大图
煎鸡蛋甜汤2颗（煎蛋手残星，过程不拍了）土豆翻炒至透明状（为了煮的时候熟的快）以上两样均盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，洋葱、蒜、小米辣翻炒香锅。
步骤5/9 点击查看大图
加入辣白菜、炒熟的土豆继续翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
放入豆芽、娃娃菜翻炒，同时放入韩式辣酱、生抽、蚝油、盐、糖调味。
步骤7/9 点击查看大图
加入沸水，放入蒜末、菠菜、宽粉煮几分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后放入豆腐再煮几分钟（纯正的韩式一般放的是那种卤水豆腐，我比较喜欢内脂豆腐的口感，喜欢正宗的可以放卤水豆腐哈）
最后一步点击查看大图
出锅前再撒点蒜末，上面盖上之前煎废了的蛋即可（蒜末是精髓精髓）

小贴士

韩餐我觉得就是想吃啥放啥，辣酱配所有，大家喜欢吃什么都可以加里面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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