清肝明目的洋葱炒猪肝,手机控一定要收藏
猪肝营养丰富,经常食用具有补血补铁清肝明目功效,很多人都说自己做的猪肝有腥有柴,下面我就来教大家做一道 【滑嫩鲜美的猪肝】
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步骤1/6
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1⃣猪肝清洗干净去筋,切成薄片,用冷水浸泡15分钟左右去除血水2⃣洋葱切块,芦笋切小段,青红椒切片,生姜切米
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步骤2/6
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3⃣锅里放水烧开,放入一点盐放芦笋焯水捞出控水3⃣把猪肝倒入锅里,看到猪肝变色,就捞出控水4⃣锅里放入食用油,放入生姜米炒香,倒入洋葱炒香
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步骤3/6
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5⃣倒入猪肝翻炒均匀,放入2勺料酒,倒入芦笋翻炒均匀6⃣倒入3勺生抽翻炒均匀,倒入2少盐翻炒均匀,倒入1勺白糖翻炒均匀
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步骤4/6
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放入2勺盐翻炒均匀
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步骤5/6
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放入青红椒翻炒断生
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最后一步
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成品图
每个人口感不同,根据自己喜欢的口感,酌情用佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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