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红豆蜂蜜面包的做法

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红豆蜂蜜面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 90克

、

酵母 3克

、

蜂蜜 40克

、

盐 2克

、

黄油 15克

、

白芝麻适量

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、酵母、蜂蜜、盐高筋面粉一起倒入盆中搅拌，揉成面团。
步骤2/8 点击查看大图
面里加黄油揉匀，在烤箱发酵两倍大。
步骤3/8 点击查看大图
揉成手拉出膜状态
步骤4/8 点击查看大图
分成六份干成片状，撒上蜜豆卷起来。
步骤5/8 点击查看大图
两头折到下面
步骤6/8 点击查看大图
烤盘刷油放进去，取一个蛋黄液刷在面包上，撒上芝麻，再发酵40分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
大烤盘倒进去一些水，把小烤盘放进大烤盘里，上下火180度25分钟，面包表面颜色变黄后可以加盖一层锡纸，以免表面颜色烤太深，用蜂蜜水刷在面包表面，再烤5分钟出烤箱。
最后一步点击查看大图
取出面包放凉，香甜可口的红豆蜂蜜面包就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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