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香辣肉末面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 100克

、

蒜末 5克

、

豆瓣酱 10克

、

料酒 15克

、

面条 200克

、

老抽 5克

、

生抽 10克

、

辣椒油 15克

、

糖 5克

、

香葱末少许

、

油菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
锅内烧开水煮面条，油菜对半切开，放进去一起焯水一分钟捞出，面条煮到没有硬心时即可
步骤3/10 点击查看大图
面条过水放到碗里备用
步骤4/10 点击查看大图
辣椒油15克烧热，放入蒜末炒香
步骤5/10 点击查看大图
放入肉馅翻炒至变色
步骤6/10 点击查看大图
加入豆瓣酱，老抽，生抽，糖，料酒，大火翻炒二分钟关火
步骤7/10 点击查看大图
面碗里倒入200毫升开水
步骤8/10 点击查看大图
把肉末连汤汁浇上
步骤9/10 点击查看大图
再撒一点小香葱就OK了
最后一步点击查看大图
喜欢吃醋的还可以加点香醋调味。香辣爽口，超级快手又美味的早餐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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