尖椒面藕
以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了,每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋,很喜欢吃那个越嚼越香的面筋,偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕,看了一眼图片,跟面筋挺像的,自己也买了一份,突发奇想,泡了点炒着吃,味道也不错,给大家啰嗦一下做法^_^
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步骤1/8
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一把面藕,提前半小时用温水泡发。
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步骤2/8
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泡好的面藕,洗一下,攥干水分。
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步骤3/8
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一个青椒切成小块。
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步骤4/8
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锅中放适量食用油,烧热后,放入青椒块,小火炸的表皮有些焦,这样比较好吃。
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步骤5/8
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尖椒炸好后,放入少量的生抽,呛下锅后,倒入一碗清水。
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步骤6/8
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水沸腾之后,放入面藕,用铲子翻一下,让面藕均匀的沾上汤汁。
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步骤7/8
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小火让面藕吸收一下汤汁,几分钟即可。
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最后一步
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关火,装盘,就可以吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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