自制醪糟～酸奶机版
醪糟汤圆 醪糟鸡蛋汤 都是快手汤所以喜欢备一瓶自制醪糟在冰箱里
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步骤1/9
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用水把糯米泡2个小时
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步骤2/9
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泡好后上锅隔水蒸熟
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步骤3/9
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蒸熟后的糯米饭放凉
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步骤4/9
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取出酸奶机把凉透的糯米饭倒进去
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步骤5/9
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撒入超市买来的酒粬（具体用量酒粬袋上说明）根据米的多少定酒粬的用量
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步骤6/9
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加入适量温水，分次加入
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步骤7/9
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搅拌均匀
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步骤8/9
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启用米酒功能，默认为36小时，随着四季室温不同，调整发酵时间，我设置了24小时
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最后一步
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24小时发酵之后，米酒醪糟完成。撇2勺米酒喝特别香甜。装瓶放冰箱冷藏，2周内用完是可以哒。早餐快手汤首推用料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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