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肉丝豆芽

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徐欣慧

夏季豆芽好洗好烧。肥肉丝煸油，瘦肉丝上粉嫩炒。油盐调味，青椒、姜、蒜、蚝油各适量。肉嫩菜香。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆芽 400克
、
开水 适量
、
腿肉 100克
、
蚝油 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
青椒 3个
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
淀粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

1. 加开水焖煮是为了杀菌消毒，同时为了确保猪肉熟透。 2. 可根据个人口味，在烹饪过程中添加醋、酱油、料酒、胡椒、花椒、洋葱等调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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