酒酿虎皮青椒，下饭神器
今天周末，邀请好友一起聚会。买菜的时候见超市的青椒很新鲜，于是就买了几个青椒，准备做一道虎皮青椒。上桌后，秒光！真的是超级下饭，大家可以试一试哦！
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步骤1/9
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青椒洗净，对半撕开，放入无油的锅内进行煸炒。（因为聚会人多，所以就将整个青椒分开啦）
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步骤2/9
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用锅铲用力的按压青椒，让青椒的每一面都均匀受热。
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步骤3/9
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青椒煸香，断生后，捞出。
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步骤4/9
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锅内放油，烧热。
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步骤5/9
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放入刚煸香的青椒，翻炒均匀，让青椒都能均匀裹上油。
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步骤6/9
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放入适量的盐翻炒均匀，然后再放入少许的醪糟。
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步骤7/9
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待醪糟的香味渗入青椒里面后，放入少许的鸡精就可以了。
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步骤8/9
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起锅，装盘！
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最后一步
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一上桌就秒光光，真的是超级下饭。
1.每个时季的青椒辣度不一，所以比较辣的青椒就需要多煸炒一下。
2.虎皮青椒里面加醪糟，是老家少数民族独有的做法，可以试一试，味道跟平时吃的有些不一样哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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