丝瓜鲫鱼汤
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商场的鲫鱼今天看着特别新鲜,我就寻思着,好久没喝鲫鱼汤了,整个呗!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼 丝瓜 姜 蒜 干红椒 生抽 白胡椒粉
鲫鱼一条,丝瓜一根 ,姜片蒜末少许,红椒两个
烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼杀好,打花刀(可以抹盐,也可以不抹)姜蒜切好!
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步骤2/5
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丝瓜切好
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步骤3/5
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锅内放油,将鱼炸至二面金黄!放入盐、白胡椒粉、米酒或者高度白酒。
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步骤4/5
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放入姜蒜、丝瓜,加水沒过食材即可
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最后一步
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盖上锅盖,煮个5-6分钟左右,加入鸡精,出锅。鲫鱼的鲜、加上丝瓜的甜,完美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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