丝瓜鲫鱼汤
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商场的鲫鱼今天看着特别新鲜，我就寻思着，好久没喝鲫鱼汤了，整个呗！
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼 丝瓜 姜 蒜 干红椒 生抽 白胡椒粉
鲫鱼一条，丝瓜一根 ，姜片蒜末少许，红椒两个
烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼杀好，打花刀（可以抹盐，也可以不抹）姜蒜切好！
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步骤2/5
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丝瓜切好
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步骤3/5
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锅内放油，将鱼炸至二面金黄！放入盐、白胡椒粉、米酒或者高度白酒。
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步骤4/5
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放入姜蒜、丝瓜，加水沒过食材即可
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最后一步
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盖上锅盖，煮个5-6分钟左右，加入鸡精，出锅。鲫鱼的鲜、加上丝瓜的甜，完美！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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