番茄炒香菇木耳丝
香菇炒木耳香菇是江苏省传统的家常菜,属于苏菜系。香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。 今次我加入了蕃茄切丝一起炒,口感酸酸的!和香菇的鲜甜和木耳的爽脆配在一起,口感非常的好! 炎热的夏天,做这道菜非常的开胃,番茄酸酸的,香菇鲜甜,木耳爽脆!三种不同口味的食材结合在一起,非常的促进食欲! 而且颜色非常的漂亮!
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步骤1/9
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先准备好所有的材料。香菇和木耳提前泡发好!
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步骤2/9
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把冬菇和木耳拧干水,切成丝
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步骤3/9
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番茄切成薄片
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步骤4/9
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彩椒切成丝
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步骤5/9
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锅里下油,下姜葱蒜爆香后加入彩椒
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步骤6/9
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下番茄薄片翻炒几下
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步骤7/9
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加入香菇木耳丝,炒至熟透
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步骤8/9
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把1勺生抽、半勺老抽、2勺生粉两勺,盐适量,做成勾芡的汁,倒入锅中,收汁即可!
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最后一步
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出锅装碟!
炎热的夏天,做这道菜非常的开胃,番茄酸酸的,香菇鲜甜,木耳爽脆!三种不同口味的食材合在一起,非常的促进食欲!小颜色也非常的漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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